카무트 효능 어떻길래?

카무트 효능 제대로 알아볼까요~

카무트는 최근들어서 각광받고 있는 식품이죠

카무트에는 항산화 효능이 뛰어난 셀레늄 성분 함량이 매우 높아서 관심을 끌고 있는데요

카무트에 대해서 자세히 알아봐야 겠어요

카무트는 아직은 생소하신 분들이 많이 계실텐데요 미국이나 유럽에서는 이미 대중적인 사랑을 받는 슈퍼곡물중 하나라고 합니다.

수천년전 이집트에서 재배되는 곡물로 호라산밀이라고도 불리운다고 해요

카무트의 형태는 현미와 비슷하지만 식감은 현미보다 더 고소하고 부드러워요

카무트는 유전자 변형없이 재배된 통곡물로 다양항 영양소들이 그대로 살아 남아있습니다. 

 

카무트에는 단백질, 식이섬유, 비타민E, 베타카로틴, 오메가3 지방산 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 그 중에서도 셀레늄 성분이 풍부합니다.

카무트의 셀레늄 성분은 마늘의 5배, 현미의 3배에 해당되는 양이 함유되어 있습니다. 

우선 카무트에 다량 함유되어 있는 셀레늄이 무엇인지 알아봐야겠습니다.

셀레늄은 푸른빛의 마법사로 불리우는 성분이에요 

셀레늄은 강력한 항산화력을 지니고 있기 때문에 몸속에 유해 산소를 제거해주는 효능이 뛰어나고 세포의 손상과 변성을 억제시켜주는 효능이 있습니다.

셀레늄이 항산화 효능이 좋은 비타민E에 비해서 약 2940배에 달하는 노화방지 효능이 있다고 하니 정말 어마어마한 셀레늄의 효능이죠 

정리해보자면 셀리늄 효능으로 항암 작용, 면역력 강화, 성인병 예방, 불임 예방 등이 있습니다.

그럼 이번에는 카무트 효능 에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

다이어트 :

2015년 미국타임지에서 슈퍼푸드로 선정한 카무트는 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 주기 때문에 다이어트하시는 분들이 섭취하시기에 좋습니다. 

카무트는 당지수가 현미(56), 백미(84)에 비해서 40으로 낮고 당수치가 낮기 때문에 혈당이 올라가는 것을 개선시켜주며 당의 흡수가 천천히 일어나기 때문에 지방으로 저장되는 것을 억제하는데 도움이 됩니다. 

심혈관질환 예방:

카무트는 혈중 내 LDL콜레스테롤 수치를 낮추어주는 효능이 있어서 혈액을 맑게 도와주고 혈액순환이 원활하도록 만들어 주기 때문에 동맥경화, 고지혈증, 고혈압등의 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 

 

변비 예방:

카무트에는 현미의 3배, 백미의 8배나 되는 식이섬유가 함유되어있기 때문에 장의 운동을 원활하게 도와주는 효능이 있어서 변비를 예방해주거나 숙변을 제거하는 효과가 있습니다. 

항암 효능:

위에서 언급했듯이 카무트에 풍부한 셀레늄 성분은 세포의 손상을 억제해주는 효능이 뛰어나서 암세포의 성장이나 증식을 억제해주고 암을 예방해주는 효과가 있습니다. 

성장기 어린이:

카무트에는 필수 아미노산 8종이 함유되어 있는데 특히 아르기닌과 히스티딘 성분은 어린이들의 성장 발육에 도움이 됩니다. 

다이어트, 면역력 강화, 다양한 질환 예방등 카무트 효능 은 정말 좋은거 같죠~?

카무트는 끓여서 물로 마실 수도 있고 쌀과 함께 카무트를 넣고 밥을 지어 먹을 수도 있습니다. 

다양하게 음식에 사용해서 먹을 수 있기 때문에 이제 카무트 챙겨먹고 온 가족 건강관리에 신경 써야 겠어요~

이 글이 도움이 되셨으면 ♡ 부탁드립니다^^